冷榨熱榨兩用榨油機壓榨油料范圍廣泛，主要可壓榨的油料作物包括：花生，油菜籽，芝麻，葵花籽，大豆，花椒，胡麻籽，山茶籽，辣椒籽，橄欖，棕櫚果，椰子等。其中花生油，大豆油，菜籽油，棕櫚油是目前世界上食用最廣泛的食用油類。

動力減速后傳給主軸，裝在主軸上的榨螺隨著旋轉，將螺紋間的油料不斷地向前推進，由于榨膛與榨螺間的空間逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增大。在壓榨過程中，由于該機系自動力日熱，經自動控溫裝置，增加機體主機溫度，從而減輕勞動強度，機體的磨損，省工、省電、省時，在油料顆粒之間，油料與零件之間發生磨擦，產生了熱量。這樣就構成了榨油工藝的壓力、熱量兩大要素，破壞油料的組織細胞，油從油線中溢出，餅則從出餅頭與出餅口間被推出。當溢出的油通過油盤流入濾油桶上面時，真空泵把桶內空氣抽出。桶內形成負壓，油就通過濾布，被抽進桶內，而油渣就被隔離在濾布上面，這時得到的是純正的油液。

　冷榨熱榨兩用榨油機操作流程：原料清理--原料預熱--第一次壓榨--第二次壓榨--真空過濾該機型全面提高了油品質量和油餅質量。符合提高富裕起來的國人要求。